Der Charakter und die Philosophie unserer Küche, die verschiedende Arten von Feuerholz und Holzkohle einsetzt, um die duftende Spur des Rauchs zu verwenden, führt von Natur aus zu einer Begrenzung der Anzahl der Gäste, die wir unterbringen können, ohne unsere Essenz zu opfern.
Wer sich bei uns setzt, möchte nicht mehr aufstehen.